Mumie

Składniki

mąka pszenna - 250 g
cukier puder - 90 g
masło - 125 g, miękkie
jajko - 1 szt
sól - 1/4 łyżeczki

• lukier
• cukier puder - gorąca woda, kilka kropli soku z cytryny
• gorzka czekolada - 1-2 kostki, roztopione, do namalowania oczu

Sposób przygotowania

Masło szybko utrzyj (robotem kuchennym, mikserem) z cukrem i solą. Wbij jajko i ubijaj przez 30 sek. Wsyp mąkę, wymieszaj- ewentualnie dolej łyżkę zimnej wody, jeśli ciasto jest zbyt suche.

Uformuj z niego dysk, owiń w folię spożywczą i wstaw na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie rozwałkuj na grubość ok.2-3 mm, wytnij kształt mumii (prostokąt, z dwóch stron zaokrąglony, jak duży plasterek czy fasolka).

Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piecz ok. 7-10 minut w temp. 200 oC, do lekkiego zarumienienia brzegów. Ostudź.

Z cukru pudru, gorącej wody i soku z cytryny utrzyj lukier. Pokryj nim całą powierzchnię ciasteczek, odstaw do wysuszenia. Resztę lukru przełóż do woreczka foliowego, utnij róg (delikatnie, ma powstać malutka dziurka). Przez dziurkę wyciskaj lukier "malując" nim linie na ciasteczkach.

Roztopioną gorzką czekoladą (wykałaczką) namaluj mumiom oczka.

Przepis pochodzi z kuchniaagaty.