Mumie

Składniki

mąka pszenna - 250 g
cukier puder - 90 g
masło - 125 g, miękkie
jajko - 1 szt
sól - 1/4 łyżeczki

• lukier
• cukier puder - gorąca woda, kilka kropli soku z cytryny
• gorzka czekolada - 1-2 kostki, roztopione, do namalowania oczu

Sposób przygotowania

Masło szybko utrzyj (robotem kuchennym, mikserem) z cukrem i solą. Wbij jajko i ubijaj przez 30 sek. Wsyp mąkę, wymieszaj- ewentualnie dolej łyżkę zimnej wody, jeśli ciasto jest zbyt suche.

Uformuj z niego dysk, owiń w folię spożywczą i wstaw na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie rozwałkuj na grubość ok.2-3 mm, wytnij kształt mumii (prostokąt, z dwóch stron zaokrąglony, jak duży plasterek czy fasolka).

Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piecz ok. 7-10 minut w temp. 200 oC, do lekkiego zarumienienia brzegów. Ostudź.

Z cukru pudru, gorącej wody i soku z cytryny utrzyj lukier. Pokryj nim całą powierzchnię ciasteczek, odstaw do wysuszenia. Resztę lukru przełóż do woreczka foliowego, utnij róg (delikatnie, ma powstać malutka dziurka). Przez dziurkę wyciskaj lukier "malując" nim linie na ciasteczkach.

Roztopioną gorzką czekoladą (wykałaczką) namaluj mumiom oczka.

Przepis pochodzi z kuchniaagaty.

Paluchy czarownicy

Składniki:

• 225 g miękkiego masła 
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
• 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 3/4 szklanki obranych migdałów

Wszystkie składniki (oprócz migdałów) zmiksować i zagnieść. Ciasto owinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Wyjąć ciasto, formować palce (powinny być trochę cieńsze od Waszych palców - w piekarniku urosną), na końcu wciskając migdał (może być przecięty na pół, by paznokcie były cieńsze) w miejsce paznokcia.

Piec około 10 minut w temperaturze 200ºC Studzić na kratce.

Przepis pochodzi z mojewypieki.

Muffinki cytrynowe

Przepis pochodzi z internetu, lecz nie pamiętam adresu strony.

Składniki:
• 1 1/2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru pudru (dałam mniej zwykłego cukru)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju (dałam ciut mniej)
• 1 cytryna

Wykonanie:

Do miski wsypać mąkę, cukier puder, proszek, sól i wymieszać. Następnie dodać mleko, olej, jajka i całość wymieszać. Cytrynę umyć i sparzyć gorącą wodą. Następnie zetrzeć na małych oczkach tarki skórkę z cytryny i dosypać do miski z ciastem. Cytrynę przekroić i wycisnąć sok. Wszystkie składniki ponownie wymieszać. Papilotki na muffinki, napełniać ciastem do pełna. Piec w formie na dwanaście muffinków, w temperaturze 200 stopni, około 20 minut.